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实行统一配送经营方式的餐饮服务单位，必须由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
参考答案
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考题
实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业，下列做法正确的是（）。A、可以由企业总部统一建立进货查验记录制度B、各销售门店应当保存总部的配送清单以及相应的合格证明文件C、必须由各销售门店各自建立进货查验记录制度D、配送清单和合格证明文件保存期限不得少于6个月
考题
实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照（）进行检验。A、食品快速检测标准B、食品安全标准C、企业内部标准D、行业标准
考题
单选题餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。A
可以向知名品牌餐饮母公司购得商标使用权B
管理模式统一，能有效控制成本C
统一服务方式D
有自己的品牌，但企业影响力受地域限制
考题
单选题实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照（）进行检验。A
食品快速检测标准B
食品安全标准C
企业内部标准D
行业标准
考题
问答题实行统一配送经营方式的食品经营企业，如何履行食品进货查验记录制度？
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