考题
下列有关慢性胃炎的饮食护理，不妥的是A.宜少量多餐B.进食易消化的饮食C.胃酸低者多喝鸡汤和肉汤D.避免食用过咸、过甜、辛辣、生冷等刺激性食物E.为帮助消化，餐后宜从事体力劳动
考题
精制小点类，以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、()或餐后食用。A.早餐B.午餐C.茶点D.晚餐
考题
冷冻品类以甜为主,口味清香(),适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
A.冷B.动C.爽口D.冰
考题
饼干有( )两种，重量一般在5—15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。A.清酥和混酥B.奶油和鸡蛋C.酥皮和脆皮D.甜和咸
考题
倾倒综合征患者的饮食治疗中不正确的是A、少食多餐B、餐后散步C、高蛋白饮食D、餐时限制饮水E、避免过甜、过咸食物
考题
饼干有甜咸两种，适用于( )、茶点或餐后食用。A.酒会B.大型宴会C.自助餐D.节日
考题
饼干有甜咸两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。此题为判断题(对，错)。
考题
饼干有甜、咸两种，重量一般在( )克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。A.5～15B.10～20C.15～25D.20～30
考题
从餐酒搭配的角度来讲，以下哪两种口味更适合和红葡萄酒搭配？（） ①酸； ②甜； ③苦； ④咸； ⑤鲜。A、①②B、①④C、③⑤D、②④
考题
基本的味觉有（）。A、咸、甜、苦、酸B、酸、甜、苦、辣C、甜、咸、麻、辣D、酥、脆、甜、咸
考题
为了突出茶类风味，在品饮绿茶时，最好配些（）味的茶点。A、浓甜B、酸甜C、甜咸D、淡咸
考题
所谓拌口馅是指（）。A、甜馅B、熟馅C、咸馅D、甜咸或咸甜馅
考题
精制小点类，以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、（）或餐后食用。A、早餐B、午餐C、茶点D、晚餐
考题
以下不适宜用作面包糠的是（）。A、苏打饼干B、淡馒头C、甜面包D、咸面包
考题
饼干有甜咸两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
考题
饼干有甜、咸两种，重量一般在（）克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。A、5～15B、10～20C、15～25D、20～30
考题
冷冻品类以甜为主，口味清香（），适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。A、冷B、动C、爽口D、冰
考题
酸、甜两味融合后其味觉有相减的现象，在调制酸甜味时，如果出现（）的现象，则可以用添加醋和糖的方法加以调节。A、偏咸或偏酸B、偏甜或偏酸C、偏甜或偏咸D、偏辣或偏酸
考题
味觉有（）四种类型，称为四原味。A、甜、酸、苦、辣B、甜、咸、酸、麻C、甜、辣、苦、咸D、甜、苦、咸、酸
考题
关于倾倒综合征患者的饮食指导，以下哪项不正确（）。A、少食多餐B、餐后散步C、高蛋白饮食D、餐时限制饮水E、避免过甜、过咸食物
考题
慢性胃炎的饮食护理，应除外（）。A、避免食用过咸、过甜、辛辣、生冷等刺激性食物B、宜少量多餐C、进食易消化的饮食D、为帮助消化，餐后宜从事体力劳动E、胃酸低者多喝鸡汤和肉汤
考题
饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。A、清酥和混酥B、奶油和鸡蛋C、酥皮和脆皮D、甜和咸
考题
单选题味觉有（）四种类型，称为四原味。A
甜、酸、苦、辣B
甜、咸、酸、麻C
甜、辣、苦、咸D
甜、苦、咸、酸
考题
单选题下列食物中糖尿病患者可以适量多食用的是（）A
大米、精粉面条B
土豆、芋头C
黄豆、绿豆D
咸饼干、咸面包
考题
填空题饼干生产种类有粗饼干、韧性饼干、酥性饼干、甜酥饼干、（）
考题
单选题慢性胃炎的饮食护理，不妥的是A
避免食用过咸、过甜、辛辣、生冷等刺激性食物B
宜少量多餐C
进食易消化的饮食D
为帮助消化，餐后宜从事体力劳动E
胃酸低者多喝鸡汤和肉汤
考题
单选题基本的味觉有（）。A
咸、甜、苦、酸B
酸、甜、苦、辣C
甜、咸、麻、辣D
酥、脆、甜、咸
