站内搜索
食品安全知识竞赛 问题列表
问题 单选题餐饮服务提供者的许可类别、备注项目以及布局流程、主要卫生设施需要改变的,应当向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》()手续。A 新申请B 补发C 注销D 变更

问题 判断题使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等极限词宣传产品,由工商行政管理部门责令停止发布广告,对广告主处二十万元以上一百万元以下的罚款A 对B 错

问题 问答题调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明哪些内容?

问题 多选题验收通常应包括哪几方面?()A感官鉴别和实验室检验B检查食品标签C检查运输车辆的温度条件和清洁状况D具有潜在危害的食品检查温度条件

问题 判断题消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。A 对B 错

问题 单选题经营者销售食品有欺诈行为的,应当如何赔偿:()A 应赔偿消费者所购食品价款的一倍B 退换食品C 赔偿部分食品价款D 赔偿食品价款

问题 单选题食品经营者在食品流通许可证有效期届满()日前向原行政许可机关提出延续有效期申请。A 10B 30C 60D 90

问题 问答题什么是保质期?

问题 单选题以下哪种饮品含糖量较高,长期大量饮用会引起肥胖?()A 白开水B 可乐C 绿茶D 酸奶

问题 单选题下列食品中,符合国家卫生标准,能让我们放心食用的是()。A 蛋白含量少的“空壳”奶粉B 含“瘦肉精”的猪肉C “染色”的玉米馒头D 环保的绿色食品

问题 问答题具体日常监督管理信息公布制度由哪一级工商行政管理机关制定?

问题 判断题调查食品安全事故,应当坚持实事求是、尊重科学的原则。A 对B 错

问题 判断题利用新的食品原料生产食品添加剂新品种的,企业应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。A 对B 错

问题 判断题盐腌是利用食盐保藏食品的一种方法,如腌咸鱼、咸肉等。因此,咸鱼是不会变质的。A 对B 错

问题 单选题食品安全问题越来越引起人们的关注,下列做法中不会危及人体健康的是()。A 用“瘦肉精”做饲料添加剂B 食品包装时充入氮气以防腐C 用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D 用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品