问题列表
问题 内源性氮

问题 简述碘的生理功能。

问题 基础代谢(BM)

问题 社区常见的营养问题有(  )。A.锌缺乏 B.营养不良 C.超重和肥胖 D.铁缺乏和缺铁性贫血 E.营养不良

问题 日常生活中,在与朋友、同学约会时,我通常会(  )。 A.比约定时间早到一会儿 B.按约定时间,准时到达 C.从来没注意过到达的时间 D.总是到达时间与约定时间差不了几分钟

问题 简述镁的生理功能。

问题 简述乳铁蛋白的活性作用。

问题 有机磷农药的主要急性毒性是(  )。A.抑制胆碱脂酶的活性 B.血液系统障碍 C.致癌性 D.肝脏损害

问题 营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。(  )

问题 中国营养学会推荐0~6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的(  )。A.25%~30% B.30%~35% C.40%~45% D.45%~50%

问题 食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。(  )

问题 罐头食品在37℃中保温7天,下列对胖听的描述正确的是(  )。 A.胖听程度增大可能是生物性气胀 B.胖听程度不变可能是生物性气胀 C.胖听消失可能是化学性膨胀 D.胖听程度不变可能是物理性膨胀

问题 评价食物蛋白质利用率常用的指标包括(  )。A.蛋白质真消化率 B.蛋白质消化率 C.蛋白质功效比值 D.生物价 E.氨基酸评分

问题 蛋白质的生理功能包括(  )。 A.组成人体组织,供给人体生长、更新、修补组织的材料 B.通过参与酶和激素以维持和调节生理功能,催化代谢 C.与抗体形成,增强人体抵抗力有关 D.维持体液平衡,调节机体的渗透压 E.供给能量

问题 能量供给量制定的主要依据是(  )。A.基础代谢消耗能量的大小 B.食物特殊动力作用 C.脑力劳动强度大小 D.体力劳动强度大小
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