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下列关于还原型谷胱甘肽的叙述,错误的是( )

A.含有一个巯基
B.含有两个肽键
C.Glu的α一羧基参与肽键形成
D.它是体内重要的还原剂

参考答案

参考解析
解析:谷胱甘肽( GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽,因此分子中含两个肽键,但第一个肽键与一般不同,是由谷氨酸7一羧基与半胱氨酸的氨基形成的,故C是错误的。谷胱甘肽分子中半胱氨酸残基带有一个巯基(-SH),这是此化合物的主要功能基团。因巯基具有还原性,因此谷胱甘肽是体内重要的还原剂。
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