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判断题
国家标准中规定肉灌肠中不得含有任何杂菌和致病菌。
A
对
B
错
参考答案
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解析:
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考题
GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别,即为无致病菌限量要求的食品类别,但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量,按照现行食品安全国家标准执行。( )
考题
目前国际上规定食品中致病菌的限量标准是()A、30g或30ml样品中致病菌不得检出B、25g或25ml样品中致病菌不得检出C、28g或28ml样品中致病菌不得检出D、20g或20ml样品中致病菌不得检出
考题
在下列条款中()不是2000版“气瓶安全监察规程”中规定的。A、气瓶的公称容积系列,应在相应的国家标准或行业标准中规定B、气瓶的钢印标记是识别气瓶的依据C、气瓶可以改装D、气瓶实行固定充装单位充装制度,不得为任何其它单位和个人充装气瓶
考题
单选题目前国际上规定食品中致病菌的限量标准是()A
30g或30ml样品中致病菌不得检出B
25g或25ml样品中致病菌不得检出C
28g或28ml样品中致病菌不得检出D
20g或20ml样品中致病菌不得检出
考题
单选题国家标准中规定,熟熏肠里的细菌总数出厂时每克中不得超过(),致病菌不出检出。A
30000个B
40000个C
50000个D
60000个
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