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食物交换份法中任何食物间都可交换( )。
参考答案
参考解析
解析:食物交换份法是中国营养学会推荐的一种合理饮食方法,该法是将常用的食物按照其所含营养素量的值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物的质量,然后将每类食物列在表格中供交换时使用,按照蛋白质、脂肪、碳水化合物的合理分配比例,计算出各类食物的交换份数和实际质量,并按照每份食物的等值交换份数选择食物。
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考题
下列关于食物交换法描述正确的是()。
A.每类食物中凡是能产生80千卡热量的食物称为一个食物交换份B.每类食物中凡是能产生90千卡热量的食物称为一个食物交换份C.每类食物中凡是能产生110千卡热量的食物称为一个食物交换份D.糖尿病病人饮食设计的一种方法E.每类食物中凡是能产生100千卡热量的食物称为一个食物交换份
考题
多选题食品交换份法常将食物划分为( )。A谷类及薯类B动物性食物C豆类及制品D蔬菜水果类E纯能量食物
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