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初乳具有以下特点（ ）。
A.脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要
B.含有丰富的抗体
C.蛋白质的含量高达10%
D.为婴儿提供较多特殊营养素
E.脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化
B.含有丰富的抗体
C.蛋白质的含量高达10%
D.为婴儿提供较多特殊营养素
E.脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化
参考答案
参考解析
解析：在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。
更多 “初乳具有以下特点（ ）。 A.脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要 B.含有丰富的抗体 C.蛋白质的含量高达10% D.为婴儿提供较多特殊营养素 E.脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化” 相关考题
考题
初乳的特点，下列说法错误的是A.初乳中含蛋白质较成熟乳多
B.初乳是指产后7天内分泌的乳汁
C.初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多
D.含分泌型IgA较成熟乳多
E.初乳含β-胡萝卜素，呈淡黄色，质稠
考题
初乳具有以下特点不包括（）。A、脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要B、含有丰富的抗体C、蛋白质的含量高达10%D、为婴儿提供较多特殊营养素E、脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化
考题
初乳的特点，下列说法错误的是（）A、初乳是指产后7天内分泌的乳汁B、初乳中含蛋白质较成熟乳多C、初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多D、初乳含β-胡萝卜素，呈淡黄色，质稠E、含分泌型IgA较成熟乳多
考题
单选题关于乳汁的说法，以下正确的是（ ）A
初乳色黄，色稠，不宜喂养新生儿B
初乳的营养价值不如成熟乳C
初乳中所含蛋白质较成熟乳多D
初乳中所含脂肪和乳糖量多E
初乳中不含有分泌型IgA
考题
单选题初乳具有以下特点不包括（ ）。A
脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要B
含有丰富的抗体C
蛋白质的含量高达10%D
为婴儿提供较多特殊营养素E
脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化
考题
单选题初乳具有增进婴儿免疫力的作用，是因为初乳中含有较多的（）A
铁元素B
免疫物质C
饱和脂肪酸D
矿物质
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