考题
正常乳的自然酸度为()°T。自然酸度主要由乳中的蛋白质、柠檬酸盐、(磷酸盐)及CO2等酸性物质所构成。
考题
( )配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不易过多引用。A.可乐型碳酸饮料B.橙汁饮料C.植物蛋白饮料D.乳酸饮料
考题
( )配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。A.可乐型碳酸饮料B.橙汁饮料C.植物蛋白饮料D.酸乳饮料
考题
可乐型碳酸饮料配方中含有( )等物质,酸度较大,不宜过多饮用。A.碳酸B.磷酸C.醋酸D.盐酸
考题
可乐型碳酸饮料配方中含有()等物质,酸度较大,不宜过多饮用。A、碳酸B、磷酸C、醋酸D、盐酸
考题
固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及()等酸性物质。A、磷酸盐B、草酸盐C、碳酸盐D、以上都不对
考题
固有酸度来源于牛乳中的()等酸性物质。A、蛋白质B、柠檬酸盐C、碳酸盐D、磷酸盐
考题
水的酸度是指水中含有能与强碱(如NaOH,KOH等)起中和作用的的物质的量浓度。这些物质归纳起来有以下三类:()等。
考题
水的酸度是指水中含有能与强碱()起中和作用的物质的量浓度。这些物质归纳起来有以下三类:(),()和()。
考题
自然酸度源于乳中微生物的繁殖。发酵酸度来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。
考题
()配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。A、可乐型碳酸饮料B、橙汁饮料C、植物蛋白饮料D、酸乳饮料
考题
小于6个月的婴儿人工喂养()A、每日约需配方奶粉20g/kgB、热量不足,乳糖低C、3~4个月开始引入少量配方奶D、每日约需配方奶粉30g/kgE、蛋白质过多,矿物质过多
考题
酸度是指水中含有能与()起中合作用的物质的量。A、强酸B、弱酸C、强碱D、弱碱
考题
哪种食物中含有新生儿健康生存必需的免疫抗体物质:母乳、牛奶、婴儿配方奶粉?
考题
水的酸度是指水中含有能与强碱(如NaOH/KOH等)起中和作用的物质的量浓度.这些物质归纳起来有A、强酸B、弱酸C、强酸弱碱组成的盐D、强碱弱酸组成的盐
考题
酸度是指水中含有能与()起中和作用的物质的量浓度。实抟上是指水中()离子浓度的多少。
考题
酸度是指水中含有能与()起中和作用的()物质的总量。
考题
纯母乳喂养的婴儿()A、每日约需配方奶粉20g/kgB、热量不足,乳糖低C、3~4个月开始引入少量配方奶D、每日约需配方奶粉30g/kgE、蛋白质过多,矿物质过多
考题
填空题酸度是指水中含有能接受()的物质的量的总和。
考题
单选题可乐型碳酸饮料配方中含有()等物质,酸度较大,不宜过多饮用。A
碳酸B
磷酸C
醋酸D
盐酸
考题
填空题酸度是指水中含有能与()起中和作用的()物质的总量。
考题
单选题()配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。A
可乐型碳酸饮料B
橙汁饮料C
植物蛋白饮料D
酸乳饮料
考题
填空题水的酸度是指水中含有能与强碱起中和作用的物质的量的浓度。这些物质归纳起来有以下三类:()、()和()等。
考题
单选题固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及()等酸性物质。A
磷酸盐B
草酸盐C
碳酸盐D
以上都不对
考题
多选题固有酸度来源于牛乳中的()等酸性物质。A蛋白质B柠檬酸盐C碳酸盐D磷酸盐
考题
判断题自然酸度源于乳中微生物的繁殖。发酵酸度来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。A
对B
错