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单选题
膳食中，促进叶酸吸收的因素为（）
A
维生素C
B
葡萄糖
C
锌
D
氨基酸
E
以上都是
参考答案
参考解析
解析：
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考题
膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）A、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）B、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）C、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）D、膳食叶酸当量（DFE）＝1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）E、膳食叶酸当量（DFE）＝膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）
考题
多选题缺铁性贫血病因（）。A先天储铁不足B膳食中易被吸收利用的铁较少C膳食中妨碍铁吸收的因素较多D膳食中能够促进铁吸收的因素较少
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