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茶点坐式服务的形式是不设座位，客人可自由走动，交谈品茶品点。
参考答案
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考题
餐厅服务员为客人安排座位的正确的事项是哪项（）？A、将行动不方便的客人安排在离过道较近的位置B、为便于快速结账，携带行李的客人应安排在门口的位置C、为方便上菜，将老人、小孩座位安排间距较大D、无需考虑，客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里
考题
服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。A、座位安排应尽可能分布均匀B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动E、吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在餐厅的的餐厅门口地方，以免干扰其他客人
考题
服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。A、座位安排应尽可能分布均匀B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动E、吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在靠近餐厅门口地方，以免干扰其他客人
考题
多选题以下关于赴宴礼节的表述中不正确的是（ ）。A宴会是比较正式的宴请活动，对服装有严格要求B冷餐会是比较自由的宴请形式，一般不设座，但不能自由退场C宴会结束，主宾退席后其他宾客方可陆续告辞D酒会是比较自由的宴请形式，一般设座，时间长，可自由退场E茶会一般上午11点举行，以茶水、点心等招待客人，不能自由退场
考题
判断题便宴是一种更为简便的宴请形式，宴请的客人边品茶边交谈，也可略备点心。A
对B
错
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