考题
对于一个饭店经理来说，（ ）最重要。A．概念技能B．技术技能C．人际技能D．决策技能
考题
对于分布在全世界各地的滨海型度假饭店来说，（）因素是很重要的，同时又是人力所不能及的。
考题
饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。
考题
饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。
考题
前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）A、是饭店业务活动的中心B、是饭店形象的代表C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门D、是饭店管理的参谋和助手
考题
饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包括（）、（）、（）和统一指挥。
考题
在各种类型饭店中，一般来说回头客比率较大的饭店是（）A、度假型饭店B、会议饭店C、综合型饭店D、商务饭店
考题
下列不属于饭店管理的职能是（）A、规划职能B、组织职能C、领导职能D、控制职能
考题
对于饭店集团来说，特许经营是以（）为核心的扩张方式。A、技术B、管理C、资本D、品牌
考题
饭店管理就是通过具体的（）五大职能的执行来达到饭店预期的目标。
考题
商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。A、威尔逊B、希尔顿C、斯塔特勒D、凯撒•里兹
考题
（）时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。
考题
大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代（）。
考题
单选题对于饭店集团来说，特许经营是以（）为核心的扩张方式。A
技术B
管理C
资本D
品牌
考题
填空题（）时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。
考题
填空题（）和（）是饭店安全工作中最为重要的内容。
考题
填空题大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代（）。
考题
填空题饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。
考题
填空题对于分布在全世界各地的滨海型度假饭店来说，（）因素是很重要的，同时又是人力所不能及的。
考题
填空题饭店管理就是通过具体的()五大职能的执行来达到饭店预期的目标。
